残ったご飯で簡単!トマトリゾット
食欲がないとき、飲み込みが良くないとき、ご飯からお粥にすることは多いかもしれません。でも、「毎日白いお粥じゃ飽きちゃう・・・」という声も。食べるチカラが弱くなっても、いつもでも食事を楽しみたいですよね。そんな方にオススメ ...
揚げないかぼちゃコロッケ
いも類で作るコロッケはふんわりとやわらかく食べやすいお料理のひとつです。しかし、市販のコロッケは「衣が硬くて食べにくい・・・」という難点があります。衣をやわらかくするために煮てしまうと、コロッケを食べているという感じがな ...
【簡単!おきかえ食】早茹でマカロニdeミートソースパスタ
スパゲッティはコシがあり、細い麺はツルツルとしてまとまりにくいので食べにくいお料理のひとつです。今回は早茹でマカロニを使って食べやすいミートソースパスタのレシピをご紹介します。 栄養量(一人当たり) エネルギー・・ ...
【お刺身アレンジ】簡単!サーモンのタルタル
栄養量(一人当たり) エネルギー・・・150kcalたんぱく質・・・10.1g脂質・・・11.7g塩分・・・0.4g★アボカド入りエネルギー・・・197kcalたんぱく質・・・10.1g脂質・・・16.4g塩分・・・ ...
【お刺身アレンジ】簡単!マグロの漬け丼~3種味~
栄養量(一人当たり) エネルギー・・・308kcalたんぱく質・・・18.5g脂質・・・0.6g塩分・・・1.0g ごはん・・・お茶碗2杯分まぐろ・・・120g(刺身用6切れ程度)めんつゆ・・・大さじ1水・・・大さ ...