さっぱり！しらす梅大豆ごはん
暑い夏や疲れているとき 食べる人が少ないとき おかずを作るのもおっくうになりがちですよね。 食欲がない方もたくさんのおかずがあっても、なかなか手をつけにくいものです。
そんなとき便利ななのが、炊き込みご飯。 炊飯器に入れるだけの簡単調理だから、料理が苦手な方や忙しいときにもオススメです。 いろんなおかずを作らなくても、１品でいろんな食材が摂れるのも嬉しいですね。 そこで、今回は材料を入れるだけの【さっぱり！しらす梅大豆ごはん】をご紹介します。
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炊飯釜にといだ米、酒、しょうゆを加えて、１合の目盛線まで水を入れます。
1に種を取った梅干しと大豆の水煮を入れて、20分ほど置いておきます。
炊飯器で普通にご飯を炊きます。
炊き上がったらしらすを加えて、蓋をして5分ほど蒸らします。
梅干しをほぐしながら、よく混ぜてたら完成です。
せん切りした青じそを散らすとさらにおいしくなりますよ！