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カテゴリー:歯に挟まりやすい 口の中が渇きやすい むせる 食べる量が減った 便秘がち

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栄養量(一人当たり)
エネルギー・・・75kcal
たんぱく質・・・1.9g
脂質・・・2g
塩分・・・0.1g

材料(4人分)

A
牛乳・・・200cc
砂糖・・・大さじ2
アガー・・・小さじ1

好みの果物
B
水・・・200cc
砂糖・・・大さじ2
アガー・・・小さじ1

 作り方

foodpic63137541.小鉢にAの砂糖とアガーを良く混ぜ、耐熱容器に入れた牛乳に加えて、ラップをして電子レンジで1分ほど加熱します。

 




foodpic63137552.1を取り出して混ぜ、沸騰するまで再度3分半程電子レンジにかけます。

 




foodpic63137563.2を器に流し、氷水で冷やします。固まってきたら、好みの大きさに切ったフルーツをのせます。


 


4.小鉢にBの砂糖とアガーを入れて良く混ぜ、耐熱容器に入れた水に加えて、ラップをして電子レンジで1分ほど加熱します。






foodpic63137575.4を取り出して混ぜ、沸騰するまで再度3分程電子レンジにかけます。







foodpic63137586.5を容器ごと水をはったボールなどにつけて粗熱を取り、固まり出したらお玉で軽く混ぜて3にかけて、再度冷やしたら完成です。