寒い冬はカラダが温まる鍋が嬉しいですね。食べにくさが出ると家族と一緒に同じものを食べるという機会が少なくなりがちです。今日は家族みんなが一緒に楽しめるごま豆腐を使ったとろ～りごま鍋をご紹介します。みんなで一緒に囲む食卓は ...

噛む力が弱くなると、お肉が食べにくくなりがちです。ひき肉のそぼろや肉団子も一見食べやすそうですが、口の中でバラバラになったり、パサパサして食べにくいことも。そこで今回は、どんな料理にもアレンジしやすい、“ごはん”をつなぎ ...

前回鶏肉が食べにくいという方にオススメした【焼き鳥缶】 。そんな焼き鳥缶とトマトを使った【トマト鶏飯】をご紹介します。 下ごしらえいらずで、炊飯器におまかせでできる簡単レシピです。 　　 栄養量（一人当たり） エネルギー ...

便利な魚の味噌煮缶。でも、毎回そのまま出すだけじゃ飽きてしまいますよね。 そこで今回は、魚の味噌煮缶を使ってお子さんからお年寄りまで家族みんなが大満足の【味噌煮缶で魚の和風トマト煮】をご紹介します。 　　 栄養量（一人当 ...

楽しみながら栄養も摂ることができたら、言うことなしですね。 今回や飲み込みがしにくい方も食べやすい、なめらかなおやつ「かぼちゃようかん」をご紹介します。 冷たく冷やせば、さっぱりと召し上がれますよ！  　　　 栄養量（一 ...