一見やわらかく食べやすそうな卵料理ですが、そのまま焼くとパサつきモソモソして飲み込みにくいことがあります。そこで今回は、とろろを入れた【とろ～りやわらかオムレツ】をご紹介します。　　　 栄養量（一人当たり） エネルギー・ ...

食欲がないとき無理して食事をするのはつらいですよね。そんなときは、ワンタン入りのスープがオススメ。麺よりもやわらかくツルッと食べられます。また、自然にとろみがつくので、むせやすい方でも安心して食べられます。そこで今回は、 ...

いも類で作るコロッケはふんわりとやわらかく食べやすいお料理のひとつです。しかし、市販のコロッケは「衣が硬くて食べにくい・・・」という難点があります。衣をやわらかくするために煮てしまうと、コロッケを食べているという感じがな ...

　 栄養量（一人当たり） エネルギー・・・150kcalたんぱく質・・・10.1g脂質・・・11.7g塩分・・・0.4g★アボカド入りエネルギー・・・197kcalたんぱく質・・・10.1g脂質・・・16.4g塩分・・・ ...

栄養量（一人当たり） エネルギー・・・551kcalたんぱく質・・・20.8g脂質・・・16.4g塩分・・・2.7g そうめん・・・4束（200g）豚肉（薄切り）・・・120g片栗粉・・・大さじ1.5トマト・・・1個 A ...