食欲がないとき、飲み込みが良くないとき、ご飯からお粥にすることは多いかもしれません。
でも、「毎日白いお粥じゃ飽きちゃう・・・」という声も。
食べるチカラが弱くなっても、いつもでも食事を楽しみたいですよね。
そんな方にオススメな、簡単でさっぱり食べられる【トマトリゾット】をご紹介します。

カテゴリー歯に挟まりやすい むせる 食べる量が減った

IMGP0066
栄養量(一人当たり)

エネルギー・・・47kcal
たんぱく質・・・17.2g
塩分・・・2.4g

材料2人分-1


ご飯・・・お茶碗1杯分
玉ねぎ・・・1/4個
ツナ缶・・・1/2缶


トマト・・・1/2個
トマトジュース・・・1/2缶(100cc程度)
コンソメ・・・小さじ1弱
・・・150cc

・・・適量
粉チーズ・・・大さじ1.5
塩・こしょう・・・少々

00090

1

foodpic5073552トマトは皮を剥き、さいの目に切ります。
トマトの皮は熱湯に入れての湯剥きや蒸し器に1分入れた”蒸し剥き”が簡単です。
 
”蒸し剥き”の仕方はコチラ⇒トマトの簡単蒸し剥き




1foodpic5073575熱したフライパンに油をひき、みじん切りの玉ねぎを炒めます。








1foodpic50735772に、ご飯・ツナ缶とを加えて、弱火で5分程煮ます。








1foodpic5073578ご飯がやわらかくなったら、粉チーズを加えて、塩・こしょうで味を整えたら完成です。