残ったご飯で簡単!トマトリゾット
食欲がないとき、飲み込みが良くないとき、ご飯からお粥にすることは多いかもしれません。
でも、「毎日白いお粥じゃ飽きちゃう・・・」という声も。
食べるチカラが弱くなっても、いつもでも食事を楽しみたいですよね。
そんな方にオススメな、簡単でさっぱり食べられる【トマトリゾット】をご紹介します。
エネルギー・・・47kcal |
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トマトは皮を剥き、さいの目に切ります。
トマトの皮は熱湯に入れての湯剥きや蒸し器に1分入れた”蒸し剥き”が簡単です。
”蒸し剥き”の仕方はコチラ⇒トマトの簡単蒸し剥き
熱したフライパンに油をひき、みじん切りの玉ねぎを炒めます。
2に、ご飯・ツナ缶とAを加えて、弱火で5分程煮ます。
ご飯がやわらかくなったら、粉チーズを加えて、塩・こしょうで味を整えたら完成です。