食コツ65の【簡単!おきかえ食~きゅうり編~】でご紹介した下蒸しきゅうりを使った簡単! 【下蒸しきゅうりとトマトのサラダ】をご紹介します。
ドレッシングや三杯酢などお好きな具や味付けで楽しめますよ。

カテゴリー歯に挟まりやすい むせる 食べる量が減った 便秘がち

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栄養量(一人当たり)

エネルギー・・・46kcal
たんぱく質・・・0.8g
脂質・・・3.6g
塩分・・・0.3g

材料2人分-1


蒸しきゅうり ・ ・ ・ 1本
トマト ・ ・ ・ 1/2個
ごまドレッシング ・ ・ ・ 大さじ1 

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foodpic5087675 きゅうりは皮をむき、厚めに輪切りにします。








1foodpic5087676蒸気が上がった蒸し器に入れ、10分程下蒸しします。







1スナップショット 5 (2014-07-03 15-30)スナップショット 4 (2014-07-03 15-29)トマトは皮をむき、薄めのくし型に切ります。



point
トマトも下蒸しすると簡単に皮がむけますよ!
2で使った蒸し器に1分ほど入れてから冷水にとり、皮をむくだけ。



1スナップショット 6 (2014-07-03 15-31)下蒸ししたきゅうりとトマトを器に盛り付け、ごまドレッシングをかけたら完成です。







動画



下蒸しきゅうりとトマトのサラダ