食コツ65の【簡単!おきかえ食~きゅうり編~】でご紹介したすりおろしきゅうりを使った簡単! 【おろしきゅうりの冷たいヨーグルトスープ】をご紹介します。
塩気を強くすると、魚・魚・蒸し野菜のソースにもなるさっぱりレシピです。

カテゴリー歯に挟まりやすい むせる 口が乾きやすい 食べる量が減った 便秘がち

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栄養量(一人当たり)

エネルギー・・・122kcal
たんぱく質・・・5.9g
脂質・・・9.1g
塩分・・・0.8g

材料2人分-1


きゅうり ・ ・ ・ 1本
ヨーグルト ・ ・ ・ 200g
牛乳 ・ ・ ・ 100cc
にんにく ・ ・ ・ 1/2片
オリーブ油 ・ ・ ・小さじ1
塩 ・ ・ ・ 小さじ1/4

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1

きゅうりきゅうりとにんにくをすりおろします。








1牛乳オリーブ油以外の材料を混ぜます。








1

オリーブ2を器に盛り付けて、オリーブオイルをかけたら完成です。








動画

 

 



おろしきゅうりの冷たいヨーグルトスープ