やわらかくて、口当たりも良いので、食べやすい茶碗蒸し。
だし汁を取ったり、材料の下ごしらえをしたりと、本格的に作ると意外と手間がかかりますよね。
そこで今回は、混ぜて蒸すだけで簡単に作れる、市販の即席スープの素を使った【かわり茶碗蒸し】をご紹介します。

耐熱性の器にコーンスープの素と熱湯を入れ、よく混ぜて溶かします。




コーンスープの素をお湯100ccで溶かした後に、水100ccを加えると冷ます時間を短縮できますよ。

 

1の粗熱が取れたら、溶き卵に加えてよく混ぜます。

2にラップをして、蒸気が上がった蒸し器に入れて、15分ほど蒸したら完成です。

かぼちゃスープやほうれん草スープなど、他の味の即席スープの素でもおいしくできるので、お好みのスープの素でどうぞ！

即席スープの素には、コーンやきのこなど具が入っている場合があります。むせやすい方の場合は、粒が入っていない商品を選ぶなど、食べる人の能力に合わせて調整してください。