圧力鍋でサムゲタン(炊飯器でもOK)
栄養量(一人当たり) エネルギー・・・300kcalたんぱく質・・・12.7g脂質・・・11.8g塩分・・・1.3g お米・・・2/3カップ(約100g)水・・・600~700cc手羽元・・・4本むき栗・・・6 ...
意外と知らない!?親の好き嫌い
それおいしそうだな~。 あれ?お父さん洋菓子嫌いじゃなかった? みなさんは親御さんの好き嫌いをご存知ですか?知っているつもりでも、意外と思い込みなことが多いかもしれません。子供の頃に嫌いだった ...
悩みを一挙解決!?ヨーグルト活用のコツ
最近暑くて何も食べたくないわ~。便秘だし心配だわ。食欲がないときに気軽に食べられるものってないかしら?ヨーグルトは食べやすく、お腹にとっても嬉しい食材です。「むせやすい」「食欲がない」「便秘がち」というお悩 ...
すするべからず!麺料理の攻略法
今日のお昼はそうめんだよ! そうめんは食べたいけど、食べにくいからご飯にしてくれない? 仕方ないからご飯にするね。食 ...
一度にたくさんの料理ができちゃう“下蒸し”テクニック
茹でる、煮る、炒めるなどの調理方法に比べて時間はかかりますが、蒸し器に入れたらあとは蒸し器に任せて待つだけ。家事の合間などにできるので実は時間短縮になるんです。小さい鍋で長時間蒸したり、強火で蒸すと水分がなくなり、空炊き ...